理科+生活の話ー。
アレなタイトルですが、紫のナス*1を杏仁豆腐に載せる話ではありません。
今日は9月5日…9(く)・5(こ)の日ということで、
食材にも使う「クコ(枸杞)」という植物の話を。
遅くなってしまったので簡単に。
前置き。
まず「クコ(枸杞)」というと、中華料理などでも使う植物ですね。
(英語では「ゴジベリー」というようです)
実は小さくて赤く、スイーツの「杏仁豆腐(あんにんどうふ)」の上によく載せられていたりします。
あとは薬膳(やくぜん)や、レトルトの「おかゆ」(のパッケージ画像)に使われていたりもしますね。体に良さそうな感じです。
そんな「クコ」なのですが、Wikipediaによれば「ナス科」に分類されるようです。
筆者は果物だと思っていたので、ちょっと意外でした。
分類は「ナス科クコ属クコ種」という感じのようで、実は赤いわりに花は紫色(むらさきいろ)ですね。ナスの花に似ています。
(同じように赤い実の「トマト」が「ナス科ナス属トマト種」らしいので、ちょっと似ているかもしれません)
なので「杏仁豆腐の上にクコの実を載せる」ということは
広い意味では「杏仁豆腐の上にナス(科)を載せる!」と言えるかもしれません。
まあナスでも問題はないのですが、スイーツというより料理っぽくなりますね。
※
調べる前の筆者の勝手なイメージは、
「スイーツの食材は甘い果物(くだもの)系が多い」という感じでした。
なので「クコの実」もそう思っていたのですが、ナス科なので野菜っぽいですね。
ちなみに他にも「スイカ」や「イチゴ」のように、
「野菜かな、果物かな?」とちょっと悩みそうなものは結構あったりします。
興味があったら、調べてみるのも面白いかもしれませんね。
まあそんな感じで~。
追記
本文とは関係ありませんが、「ブールドナス」という武器もあったりします。
これはランス…西洋の槍(やり)の一種であり、ヨーロッパなどの騎士たちの試合に使われていたようですね。
RPGなどのゲームでも出てきたりします。
追記2
ちなみにバーチャルYoutuberには「雪丸玖(ゆきまるきゅう)」という方もおられたりします。
動画などによると、あるホテルの「玖号室(きゅうごうしつ)」におられるらしい…ということを、今日「9月5日」の響きから連想したので、メモしておきます。
◆用語集
・クコ(枸杞):
・杏仁豆腐(あんにんどうふ):
関連用語:「点心(てんしん)」*2、「豆腐(とうふ)」*3
*1:野菜の「ナス(茄子)」については 6/17 英+理+家:野菜(やさい)に関する英単語 - のっぽさんの勉強メモ を参照。
*2:中華料理の軽食「点心(てんしん)」については 5/30 国+学:【実践問題】「ぬいぐるみ」を漢字で書けますか? ~言葉の意味の話~ - のっぽさんの勉強メモを参照。
*3:「豆腐(とうふ)」については 2/20 生+英他:「豆腐(とうふ)」は「カード」の一種ですか? ~「豆腐/soybean curd(ソイビーン・カード)」と「カード(curd)/凝乳(ぎょうにゅう)」の話~ - のっぽさんの勉強メモ を参照。