理科＋生活の話ー。
ウコギ科の木である、「タカノツメ（鷹の爪）」の話を。
唐辛子（とうがらし）*1の「鷹の爪（たかのつめ）」*2にも触れつつ。
前置き。
まず「鷹の爪（たかのつめ）」というと、唐辛子（とうがらし）の品種としても有名ですね。
名前の通り、形が鳥（とり）の「鷹（たか）」の「爪（つめ）」に似ていることが由来のようです。
で、筆者は「鷹の爪」と呼ばれる食材というと、上記の唐辛子しか知らなかったのですが…。
調べてみると他にもあるようです。
それが木の一種であり、山菜（さんさい）にもなる「タカノツメ（鷹の爪）」ですね。
（ややこしいので、以下「タカノツメ」表記で）
Wikipediaによれば「タカノツメ」はウコギ科の落葉小高木あるいは落葉高木で、
「冬芽（ふゆめ）」…つまり冬の芽（め）の形が、「鷹」の「爪」に似ているのが、名前の由来のようです。
なので唐辛子の「鷹の爪」の命名と、似た感じですね。
ちなみに「タカノツメ」自体は上記の様に「木」なので、
Wikipediaによれば、「箸（はし）」や「楊枝（ようじ）」の材料（ざいりょう）にもなったりするようです。
なので「（ウコギ科の）『タカノツメ』で『箸（はし）』は作れる！」と言えそうなのですが…。
言葉だけ聞くと、「唐辛子の『鷹の爪（たかのつめ）』で箸を作るの…！？」って感じもして、ちょっと辛（から）そうですね。
※
ちなみに上でチラッと書いたように、
「タカノツメ」の若芽（わかめ）は、山菜として食べられるようです。
ネットで調べた感じでは、４～５月辺りが旬（しゅん）のようですね。
なので、山菜や野菜が好きという方は、
「唐辛子（鷹の爪）」…じゃない「タカノツメ（ウコギ科）」を、
ちょっと調べてみても良いかも？
まあそんな感じで～。
追記
ちなみに本文で書いたように、「タカノツメ」で箸（はし）が作れるということは、
「鷹の爪（唐辛子）」と「タカノツメ（若芽、山菜）」を合わせた料理を、「タカノツメ（本体の木）」の箸で食べる…ということもできるかもですね。
一部カタカナにすると「『タカノツメ（鷹の爪）』と『タカノツメ』（の料理）を『タカノツメ』（の箸）で食べる！」となって、なかなかややこしいです。
◆用語集
・タカノツメ【ウコギ科】：
関連用語：「タラノキ」*3【植物・木】、「タラノメ／タラの芽」
*1:「唐辛子（とうがらし）／トウガラシ」については 6/17 英＋理＋家：野菜（やさい）に関する英単語 - のっぽさんの勉強メモ を参照。
*2:唐辛子（とうがらし）の「鷹の爪（たかのつめ）」や「鷹（たか）」については 6/21 生＋地：「鷹の爪（たかのつめ）」と「ネズミのふん」の話！？ ～色々な「唐辛子（とうがらし）」～ - のっぽさんの勉強メモ を参照。
*3:タカノツメと同じウコギ科の木である「タラノキ」、またその芽である「タラノメ／タラの芽」については 3/12 理＋生：「タラノメ」と「タラノメ」は違いますか？ ～「タラの芽（楤の芽）」と「鱈（たら）の目（め）」の話～ - のっぽさんの勉強メモ を参照。
