社会＋生活＋インドネシア語の話ー。
今日は七夕（たなばた）*1ですが、以前に記事を書いてしまったので別の話を。
インドネシア*2やマレーシア*3の焼き飯料理、
「ナシゴレン」についての話です。
簡単に。
前置き。
先日７月４日には「梨（なし）」*4について記事を書きましたが、
世界には（梨が入ってないのに）「ナシ」の名前のつく料理もあります。
それが「ナシゴレン」ですね。
「ナシゴレン」はWikipediaによれはインドネシアや「マレーシア」の焼き飯料理だそうで。
いわゆる「チャーハン」*5とかにも似ている感じですね。
色んな具材を入れることがあるようですが、
主な特徴に現地特有の調味料（「サンバル」や「ケチャップマニス」など）や、ニンニクや唐辛子（とうがらし）を使うことなどがあるようですね。
また名前ですが、インドネシア語、マレー語で、「nasi（ナシ）」は「飯（めし）」、「goreng（ゴレン）」は「揚げる」の意味だそうです。
なのでインドネシアなどで「ナシ」というと、ご飯を指すことになるわけですね。
当たり前ですが、「梨（なし）」や「無し」といった意味を指してはいなしと。
でも「ナシゴレン」って言う響きを聞くと「梨」が入ってそうで面白いですね。
※
さて、これから暑くなってくると、だるかったり食欲も落ちてくるかもしれません。
でもそんな時でも、ちょっと変わった味付けの料理には、食欲が湧くかもしれませんね。
上に書いた「ナシゴレン」は割と簡単にできそうですし、色々調味料を使っているようなので、いいかもしれません。
好みにもよるかと思いますが、ちょっと調べてみるのもいいかも？
まあそんな感じで～。
追記
上ではナシゴレンが「チャーハン」や「焼き飯」系であることを書きましたが、
これが海外旅行に行った時に役立つ可能性もあります。
何故なら海外旅行に行った時、「とりあえず食べられるもの」が得られるかもしれないからですね。
例えば、旅行に行った土地の料理や味つけが独特の場合、好みに合わない可能性もあります。
（外国人で日本の「納豆（なっとう）」がダメと言う方は多いようですね）
ちょっと苦手、くらいならいいですが、その度合いが強いと食べられない可能性もあります。
あんまりきついとお腹を空かせてしまいそうですね。
でもそんなときにも「母国（ぼこく）の料理に似ている」ものなら、
「とりあえずこれは食べられるかも」というヒントになるわけですね。
まあ似ているからと言って味付けが好みとは限らないわけですが、ノーヒント状態よりはましかもしれません。
追記２
ちなみに「ナシゴレン」の他にも「ナシクラブ」や「ナシクニン」などのご飯料理があるようです。
また「ナシ＋ゴレン」というネーミングが、日本・沖縄の「ゴーヤチャンプルー（ゴーヤ*6の炒め物）」、「ソーミンチャンプルー（そうめんの炒め物）」っぽいなあ、と思っていたら、それこそ「ナシチャンプルー」という料理もありました。
関連用語：「チャンプルー」*7
◆用語集
・ナシゴレン：
関連用語：「チャーハン」、「ピラフ」
・nasi（ナシ）：
インドネシア語・マレー語で「飯（めし）」を意味する言葉。
関連用語：「pertanian（プルタニアン）／農業（のうぎょう）」*8
・ナシクラブ（マレー語：Nasi kerabu）
Wikipediaによれば、揚げた鶏肉もしくは魚肉、揚げ煎餅、ピクルスなどを用いたサラダの横に青色の米を盛りつけたマレーシア料理である、とのこと。
青い色の米に慣れていない筆者としては、画像がなかなか強烈だった。
ちなみに名前の「クラブ（kerabu）」とは「サラダ」*9のことらしい。英語の「crab（クラブ）／カニ」や「club（クラブ）／クラブ、部活（ぶかつ）」とは関係なさそうである。
*1:「七夕（たなばた）」については 7/7 歴＋国他：イチャイチャしすぎて「別居命令（べっきょめいれい）」！？ ～「七夕（たなばた）」の話～ - のっぽさんの勉強メモ を参照。
*2:「インドネシア」については 2/20 社会：悪→善チェンジ ～ランダは白魔術を覚えた！～ - のっぽさんの勉強メモ を参照。
*3:「マレーシア」については 6/24 社会：「ポッキー」は「ミカド」ですか？ ～ポッキーと「天皇（てんのう）」さんの関係～ - のっぽさんの勉強メモ を参照。
*4:「梨（なし）」については 7/4 理＋英：「梨（なし）」は「リンゴ」の「ペア」ですか？ ～和なし、洋なし、中国なし～ - のっぽさんの勉強メモ を参照。
*5:「チャーハン」や「ピラフ」については 7/18 生＋諸外：「ピラフ」は「ドリア」で「チャーハン」ですか？ ～色んな米料理、いろんな国の話～ - のっぽさんの勉強メモ を参照。
*6:「ゴーヤ」については 5/8 理＋国：ゴーヤ、ニガウリ、ツルレイシ！ ～野菜の「ゴーヤ」と沖縄料理～ - のっぽさんの勉強メモ を参照。
*7:沖縄料理の「チャンプルー」については 3/17 生＋国他：「チャンプルー」は「まぜこぜ」ですか？ ～「チャンプン」、「campur」、「炒腐児」？～ - のっぽさんの勉強メモ を参照。
*8:インドネシア語の「pertanian（プルタニアン）／農業（のうぎょう）」については 4/3 中＋諸：「農（のう）」に関わる中国語７つ！ ～今週の外国語セブン～ - のっぽさんの勉強メモ を参照。
*9:「サラダ」については 6/19 英語：ヤバいものを避けるための英語 ～危険物知識～ - のっぽさんの勉強メモ を参照。
