5/22 国＋生：「刺身（さしみ）」？「切り身」？　～刺身の語源メモ～

　国語＋生活（家庭科）の話ー。
　「刺身（さしみ）」についてのメモです。
　ちなみに「刺身」というのは生の魚*1の身を薄く切ったものですね。

　本で「刺身（さしみ）」という言葉を見てふと思いついたのですが、
　何故「刺身」というのか、と思いまして。

　というのも「刺す」という字が入っていますが、特に「刺した」要素はなさそうですし。
　魚の肉を切ったものとしては「切り身」という言葉もありますし。

　なぜわざわざ「刺身」と呼ぶのか？

　というわけでちょっと調べてみました。

　Wikipediaには
　「切り身にしてしまうと種類がわからないので、尾ヒレを刺した」ことからとか、
　「『切る』という言葉を避けた」ことから、などという説が載っていました。
　色々資料が細かく乗っているので、興味がある方は見てみるとよいかもです。

　ちなみに英語では「sashimi（サシミ）」で通じるようです。
　あえて説明すると「raw fish（ロー・フィッシュ）」「sliced raw fish（スライスド・ロー・フィッシュ）」などになるようです。

　普段から何も考えず「刺身」と言っていましたが
　知らないことって多いなーと改めて思った、という話でした。

　まあそんな感じで～。

　関連用語：「しょうゆ」*2、「料理（りょうり）」*3