国語＋生活＋こころの話―。
「塩と梅かければ何でも整（ととの）うんだよ！」的な話ではありません。
何かが他とバランス良くまとまること、「調和（ちょうわ）」*1と、
「ほどよく調和する」などの意味も持つ語、
「塩梅（あんばい）」や「塩梅（えんばい）」の話を。
前置き。
まず「調和（ちょうわ）」とは、何かが他の物とバランス良くまとまっていることですね。
例えば内閣府（ないかくふ）のサイト様では、「仕事と生活の調和（ワーク・ライフ・バランス）」という表記がありました。
仕事（ワーク）と生活（ライフ）が調和している（バランスがいい）って感じですかね。
また「調和」は他にも、美術や音楽など、幅広い分野で使われる言葉でもあります。
そんな訳で、調和とはバランスが良い「状態（じょうたい）」の話であり、
ある特定の物や、特定の「食べ物（たべもの）」などではなさそうですが。
（これと同様の入りは、過去記事でも書きましたが）
にも関わらず、一部の方は「調和」と聞くと、
食べ物系の「塩（しお）」と「梅（うめ）」（梅干し）が思い浮かぶかも知れません。
というのも、調和に関して「塩梅（あんばい、えんばい）」という語があるからですね。
まず「塩梅（あんばい）」についてですが、
これは国語辞典によれば、「物事（ものごと）の具合（ぐあい）」を指す語のようです。
なんでも「えんばい（調味料に使う塩と梅酢）」というものと、
「按排（あんばい）」という語が混じって出来た語のようですね。
さらに漢和辞典も見てみますと、
こちらでは「塩梅」という表記に、「えんばい」と「あんばい」読み＆説明がありまして。
それぞれの意味は、
「塩梅（えんばい）」…「味をかげん（加減）する」、「ほどよく調和する」、「うめぼし（梅干し）」
「塩梅（あんばい）」…「ほどよく調和する」、「ぐあい」、「健康状態」
…という感じでした。
（※わかりやすさのため、一部ひらがな表記に漢字表記をつけさせて頂いております）
上記の説明では、「ほどよく調和する」という意味が、
「塩梅（えんばい）」と「塩梅（あんばい）」の両方に入っているのが興味深いですね。
そう考えると、「塩梅（あんばい、えんばい）」という語をよく使う人にとっては、
「『調和（塩梅））』といえば『塩』と『梅』！」という感じかもですね。
…なんか「調和」というと「概念（がいねん）」って感じですが、
「塩と梅」というとすごく身近な感じがしますね。
※
まあ、今「塩梅（あんばい）」というと、ちょっと古い響きかもですが。
でも似たような言葉は、今でも料理（の感想）でよく使われる感じもします。
例えばカタカナだと「ハーモニー」、「マッチ」、「マリアージュ」といった感じでしょうか？
なので、あなたが今度何かの料理を食べて、
「この料理、材料がよく『調和』してる！」と思った時には。
「塩」や「梅」が使われているかにかかわらず、
「いい『塩梅（調和）』ですね…」と思ってみるのも、面白いかも？
まあそんな感じで～。
*1:「調和（ちょうわ）」については 3/24 社＋フラ他：「調和（ちょうわ）」は「空（そら）」を飛（と）びますか？ ～飛行機の「コンコルド（Concorde）」の話～ - のっぽさんの勉強メモ を参照。
