生活＋中国語＋国語の話―。
料理（りょうり）に上から当てる火（ひ）、「上火（うわび）」と、
体調不調（たいちょうふりょう）などを表すらしい中国語、「上火（シャンフオ）」の話を。
前置き。
昨日は「下火（したび）」について書いたので、
今日はその対義語（たいぎご）でもある、
「上火（うわび）」を中心にした話を。
（実質、昨日の記事の後編（こうへん）みたいな感じです）
※
まず「上火（うわび）」とは、「（料理で）上から当てる火」のことですね。
コンロなどで下から当てる火、「下火（したび）」の逆になります。
（といっても、筆者も最近調べるまで知りませんでした）
ちなみに「上火」…食材に上から当てる火というと、
筆者は、手持ちの「ガスバーナー」などをイメージしていたのですが。
でもネットで調べてみると「オーブン」に「上火」の機能があったりするみたいなので、最近の「上火」というと、そちらの方が多いかもですね。
で、料理で「上火」が使えると、できることも増えそうなので、
料理をする方には「『上火』を気に入っている」人や、
「『上火』が好き」な人もおられるかもですが。
しかしもしかするとこれらの文は
中国の方にとって、少し不思議（ふしぎ）に見えるかもしれません。
何故なら、中国語で「上火」は「体調不良（たいちょうふりょう）」に関わる語らしいからですね。
まず手元の中国語資料では、上手く探せなかったのですが。
しかしネットを調べた感じでは、
中国語「上火（シャンフオ）」には「のぼせる」とか「怒り」、「炎症（えんしょう）」、また広い範囲の「体調不良（たいちょうふりょう）」などの意味がある…といった意見が見られました。
筆者は詳しくないので、どれが正確な・中心の意味かは判断出来ないのですが。
ただ見た感じでは、「上火」には「体の中の熱（ねつ）や血（ち）の巡り」（が上手く循環しないこと）などが関わる感じのようです。
（いわゆる「陰陽五行説」…陰陽と、木・火・土・金・水などの要素に関わるという話も）
なので「火」という字が使われているっぽいですね。
いずれにせよ「上火（シャンフオ）」というと「体調不良」系っぽいので。
「『上火（うわび）』と『上火（シャンフオ）』は違う！」と言えそうですが。
…ルビを無くした文だと「上火と上火は違う」なので、やはりややこしいですね。
※
まあ、お互い使う場面が違いそうですし、
「上火（うわび）」と「上火（シャンフオ）」を間違えて困ることは、あまり無いかもですが。
ただ、もし日本で料理の「上火（うわび）」が好きな方が、
そのまま中国で「（料理の）『上火』が好き」みたいな文を書いたら、
「『上火（シャンフオ／体調不良）好きなの…？」的な目で見られてしまうかも？
（会話なら発音が違うので、逆に誤解しなさそうですが）
まあこれはジョークではありますが、
日本語と中国語では「上火」以外にも、見た目が同じ言葉は色々あるっぽいので、
少々の誤解（ごかい）は付きものかもしれません。
なのでちょっと誤解されても、
すぐに「怒り（上火）」で返さないのがいい…かも？
まあそんな感じで～。
