のっぽさんの勉強メモ

主に中学の学習内容と、それに絡みそうな色んなネタを扱っています。不定期更新ですー。あ、何か探したいことがある場合は、右の「検索」や記事上のタグやページ右にある「カテゴリー」から関係ある記事が見られたりします。

9/24 生+英他:「塩辛(しおから)」に「ガッツ」はありますか? ~「塩辛/salted fish guts(ソルテッド・フィッシュ・ガッツ)」の話~

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 生活+英語+こころの話ー。


 魚の身や内臓(ないぞう)を塩漬け*1にした食品「塩辛(しおから)」と、
 その英訳の一つ、「salted fish guts(ソルテッド・フィッシュ・ガッツ)」の話を。
 「gut(ガット)*2/内臓、根性(こんじょう)」という語にも触れつつ。


 用事があるので簡単に。


 前置き。

 まず「塩辛(しおから)」とは、魚介類(ぎょかいるい)を塩漬けにした食品ですね。
 魚や貝などの身・内臓(ないぞう)・卵(たまご)を塩(しお)で漬けた感じです。
 種類は色々ありますが、「イカの塩辛」などが有名で、
 これはお酒の「つまみ」としてもよく聞く印象ですね。


 で、Wikipediaによれば「塩辛」は発酵食品(はっこうしょくひん)らしいですし、
 食感(しょっかん)は「柔(やわ)らかい」ことが多いのですが。
 (ヨーグルトや納豆など、発酵した物は柔らかい物も多いですし)


 にも関わらず、英語にすると逆に「固(かた)そう」にも聞こえるかも知れません。
 というのも和英辞典によれば、
 「塩辛」は英語で「salted fish guts(ソルテッド・フィッシュ・ガッツ)」とも言うらしいからですね。


 何故こういう訳なのか?と個々の単語を見ていくと。
 英和辞典によれば、
 「salted(ソルテッド)」は「塩で味付けされた」、
 「fish(フィッシュ)」「魚」や広めの「魚介類」、
 「gut(ガット)」は「内臓(ないぞう)」の意味などを持っているようです。
 (そして「guts(ガッツ)」は「gut(ガット)」の複数形ですね)


 もちろん「塩辛」にも色々あるらしいので、
 上記の「salted fish guts」だけでは「塩辛」全体を表せなさそうですが。
 でも例えば「イカの塩辛」は、イカの身に内臓(guts)を加えたものらしいので、
 「塩漬けにした(salted)魚(fish)の内臓(guts)など」→食品「塩辛(salted fish guts)」って感じで考えると、分かりやすいかもですね。


 で、「gut(ガット)」には「根性(こんじょう)」という意味もあるようで。
 また日本では「guts(ガッツ)」という語は、
 特にこの「根性(こんじょう)」とか、「(根性があって)しぶとい」イメージもある気がします。


 なので「塩辛」の「salted fish guts」という英訳を知ってからだと、
 「『塩辛』に『ガッツ(guts)/根性』があるの…!?」って風にも見えて、
 なんか「(身が)固そう」にも思えてくるのが、ちょっと面白いですね。


 まあ上のことは、割とダジャレ的なジョークではありますが。


 でも、もしあなたが(魚系の)「塩辛」を食べることがあり、
 その身が、意外と「固い」なんてことがあったら。
 「この『塩辛(salted fish guts)』、『ガッツ(guts)』があるな!」
 …なんて思ってみるのも、ちょっと面白いかも?



 まあそんな感じで~。





追記
 過去記事でもちょこちょこ書いている気もしますが、
 「内臓」や「お腹」あたりの部位は、「腹(はら)を据(す)える」、「腹をくくる」など、何かと「根性」や「気合い(きあい)」といったものと結びつきやすい気もします。




◆用語集
・塩辛(しおから)【食品】:
 形容詞…というか味(あじ)の感想としての「塩辛/塩辛い(しおからい)」とはまた別なので注意。
 関連用語:「イカ(烏賊)」*3、「タコ(蛸)」、「鯖街道(さばかいどう)」*4
 似てる語:「gutter(ガター)/溝(みぞ)」*5


・塩辛い(しおからい)【味】:
 関連用語:「辛口(からくち)」*6



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