のっぽさんの勉強メモ

主に中学の学習内容を扱っています。不定期更新ですー。

12/18 社会:なんだか強そうなギリシャ料理の名前! ~ドルマダキア、スジュカキア、バクラヴァス~

 社会の話ー。社会というより言葉の話ですが。
 「強そうなギリシャ料理の名前」の話です。


 『ワールドガイド ギリシアエーゲ海』という観光本を読んでいたのですが。
 その中で紹介されているギリシャ料理の名前がなかなか強そうです。

 例えば「ドルマダキア」と聞くとなんか
 「ファンタジー*1の町とか地名かな?」って感じもしますが。
 実際には「ひき肉や魚*2が入った混ぜご飯を炒めてぶどうの葉やキャベツ*3でくるんだもの」(説明は上記本のものを引用)だったりします。
 現地の人にとってみれば日常的な単語でしょうが、知らないと逆に想像が膨らむ部分もあります。

 ほかにもいろいろあるので名前だけご紹介させていただきます。

◆色んなギリシャ料理の名前 (説明は上記本のものの引用させていただいてます)

・「サガナキ」
 =ほどよく塩*4がきいたチーズを揚げたもの

・「カラマラキア」
 =新鮮な小ぶりのイカ*5のから揚げ

・「ガリデス・ティガニテス」
 =ガーリックと塩だけのシンプルな味付けをしたエビのフリッター

・「バルブニア」
 =赤ヒメジを揚げたもの
 ※赤ヒメジ=魚の一種

・「ガリデス・スハラス」
 =エビを焼いたもの

・「プサリア・スハラス」
 =魚のグリル

・「ユヴェチ」
 =肉と米状マカロニを煮込んだ料理

・「ケフテデス」
 =ギリシア風肉団子

・「スジュカキア」
 =肉団子のトマトソース*6煮込み

・「スブラキ・アルニシオ」
 =ラムのブロック肉の炭火焼き

・「バクラヴァス」
 =クルミや干し果物を挟んだパイをシロップに浸したギリシアの伝統料理




 ……って感じですね。
 画像を載せられないのが残念ですが。

 でも「なんとなく格好良い」「なんとなく惹かれる」ということは
 ある言葉・言語を学ぶきっかけになったりします。
 だからある言葉を学ぶとき(英語も含めて)
 「響きが面白い言葉」を入り口にしてみるのもいいかもしれませんね。


 まあそんな感じで~。


◆参考文献
JTBパブリッシング,2006,『ワールドガイド ギリシアエーゲ海』,JTBパブリッシング


◆用語集
ギリシャ
 ヨーロッパにある国*7の名前。「ギリシャ共和国」。
 wikipediaによればギリシャ語では「Ελληνική Δημοκρατία」。
 よ、読めないけどなんだかすごそうだ…。
 名物や特産品*8は色々あるが、「オリーブオイル」*9パルテノン神殿」「アテネ」などで有名。
 関連用語:「ギリシャ神話」*10、「オリンピック」*11、「パンクラチオン*12、「ボクシング」*13、「四大元素(しだいげんそ)」*14

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*1:「ファンタジー」については 12/16 英語:鑑定(かんてい)だー!単語をよこせ! - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*2:「魚(さかな)」については 1/9 英語:素材(そざい)/生物(せいぶつ)系あれこれ - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*3:「キャベツ」については 6/17 英+理+家:野菜(やさい)に関する英単語 - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*4:「塩(しお)」については 12/3 世界史:塩とコショウ、保存と時間 - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*5:「イカ」については 10/31 英語:タコ/悪魔の魚、天使の魚 - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*6:「ソース」については 6/27 英語:ニュースソースとウスターソース! ~二つのソース~ - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*7:「国(くに)」や「共和国(きょうわこく)」については 9/2 英+社:国(くに)に関する英語メモ - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*8:「特産品(とくさんひん)」については 9/29 地理:おみやゲーム for キングダム! ~それぞれの特産品~ - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*9:「オリーブオイル」については 12/27 英語:鎧(よろい)の手入れの話 - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*10:ギリシャ神話」については 12/5 英語:ミュージック(music)の由来とギリシャ神話 - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*11:「オリンピック」については 5/27 体+英:「もう一つの」オリンピック! ~「パラリンピック」の話~ - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*12:パンクラチオン」については 4/5 体+社:神vs神、神vs人の格闘技!? ~相撲(すもう)の話~ - のっぽさんの勉強メモを参照。

*13:「ボクシング」については 5/22 体育:「拳(こぶし)」と「箱(はこ)」の関係!? ~ボクシングの話~ - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*14:四大元素(しだいげんそ)」については 5/22 理科:四大元素(しだいげんそ)の話 ~地水火風~ - のっぽさんの勉強メモ を参照。