のっぽさんの勉強メモ

主に中学の学習内容と、それに絡みそうな色んなネタを扱っています。不定期更新ですー。あ、何か探したいことがある場合は、右の「検索」や記事上のタグやページ右にある「カテゴリー」から関係ある記事が見られたりします。

6/17 英+理+家:野菜(やさい)に関する英単語

 英語の話ー。
 手元に自作の「野菜関係の英単語」プリントがあったんでそれを乗せときます。


・野菜(やさい):「vegetable(ベジタブル)」*1
 …原義(げんぎ/つまりもとの意味)は「活力のある」。
 ちなみに野菜しか食べない「菜食主義者(さいしょくしゅぎしゃ)」の人は「vegetalian(ベジタリアン)」という。
 関連用語:「種(たね)」*2、「緑(みどり)」*3、「客土(きゃくど)」*4、「エルフ」*5、「カービング*6、「アーティチョーク*7、「山菜(さんさい)」*8、「パクチー*9、「ゴーヤ」*10、「灌漑(かんがい)」*11、「苗(なえ)」、「食物繊維(しょくもつせんい)」*12、「ピール」*13、「ピーラー」、「コンパニオンプランツ*14、「八宝菜(はっぽうさい)」*15、「中華丼(ちゅうかどん)」、「ニラ(韮)」*16


【大体五十音順】

・かぶ(蕪):「turnip(ターニップ)」
 …アブラナ科の植物*17。童話「おおきなかぶ」で有名。
  片栗粉と煮て味を付けるとうまい。
  「tulip(チューリップ)」と少し似ているがターニップである。


・かぼちゃ(南瓜):「pumpkin(パンプキン)」
 …ウリ科。ハロウィン*18では大活躍。
 パイにするとうまいが、煮物でもよし、ス-プでもよし。
 関連ゲーム:『マインクラフト』*19


・きのこ(茸):「mushroom(マッシュルーム)」
 …「きのこ」の語源は「木の子」。湿ったところや木の皮に生えるので。
  実は「植物」というより「菌類(きんるい)」*20。諸説あるようだが。
  日本では「マッシュルーム」というとある一種類を指すが、
  英語ではきのこ全体を指すらしい。
  なのでマツタケ(松茸)も「matsutake mushroom」となるようだ。


・キャベツ:「cabbage(キャベジ)」
 …「cole(コール)」ともいう。ファミレスで出てくる「コールスロー」のコール。
  ちなみに花言葉は「利益(りえき)*21」らしい。意外。
 関連用語:「嬬恋村(つまごいむら)」*22


・きゅうり(胡瓜):「cucumber(キューカンバー)」
 …ウリ科。河童(かっぱ)*23が好きな食べ物として有名。
  英語のスペルと響きが面白い。
  冷やし中華やバンバンジー棒々鶏 )にもよく使われる。
 関連用語:「오이김치(オイギムチ)/オイキムチ/きゅうりのキムチ」*24


ごぼう(牛蒡):「burdock(バードック)」
 …英語の響きが強そう。
  欧米では雑草扱いで、食用にしないらしい(今は分からない)。


・さつまいも(薩摩芋):「sweet potato(スイート・ポテイト)」*25
 …秋になると恋しくなる甘味(かんみ)。植物としてはヒルガオ科。
  日本では薩摩を中心に広まったためこの名がついた*26


・じゃがいも:「potato(ポテイト)」
 …原産は南米のチリ。コロンブスがヨーロッパへ持ち込んで広まったらしい。
  今はドイツで大人気。
 関連用語:「ハッシュドポテト*27、「マッシュポテト」*28、「メークイン*29
 関連地名:「インドネシア*30


・セロリ:「celery(セルリー)」
 …セリ科。料理の添え物としてよく使われる。
  人によって好みがわかれるので、それを小テーマにした『セロリ』という曲があったりする。


・大根(だいこん):「Japanese radish(ジャパニーズ・ラディッシュ)」
 …最近は「daikon」でも通じるとか。生でもよし、煮てよし。
  風邪の時は「大根飴(だいこんあめ)」にするといいかもしれない。


・タケノコ(竹*31の子):「bamboo shoot(バンブー・シュート)」
 …竹の新芽(しんめ)。「shoot」が「新芽」という意味。
  「shoot(シュート)」には「撃つ」「射撃」という意味もあり、強そう。
 あと「バンブゥゥー、シュートォォ!」っていうとなんか技名っぽい。
 関連用語:「櫛(くし)」*32、「メンマ」*33


・玉ねぎ(玉葱):「onion(オニオン)」
 …原産はペルシャ。植物としてはユリ科。炒めると甘みが出てくる。
  切ると涙が出る(目が刺激される)。
  関連用語:「タルタルソース」*34


・トウガラシ(唐辛子):「red pepper(レッドペッパー)」
 …辛いことで有名な野菜。実はナス科。
  「唐辛子」もしく「唐芥子」と書く。
 関連用語:「鷹の爪(たかのつめ)」*35、「プリッキーヌー」、「薬研(やげん)」*36、「からし*37、「マスタード


・トウモロコシ(玉蜀黍):「corn(コーン)」
 …スープにされることも多い。実は植物としてはイネ科。
  南米原産で、コロンブスがヨーロッパに持ち込んで以下略。
  実をつぶしてパンを作ったりもできる。
  世界で一番生産されている穀物はこのトウモロコシらしい。2位が小麦(こむぎ)。
 関連用語:「ポップコーン」*38


・トマト:「tomato(トメイト)」
 …日本でもかなり人気な野菜。実はナス科。原産は南米でコロンブス以下略。
  特にイタリア*39で大人気。
 関連用語:「サンドイッチ」*40、「トマトケチャップ」*41、「ケチャップ」、「鬼灯(ほおずき)/husk tomato(ハスク・トマト)」*42、「ラザニア」*43


・なす(茄子):「eggplant(エッグプラント)」
 …子供は結構嫌いだったりもする野菜。筆者も昔は嫌いであった。今は好き。
  味噌(みそ)と合わせたり、マーボーナス(麻婆茄子)にするとうまい。
 ちなみにゲーム『アイドルマスターシンデレラガールズ』には「鷹富士茄子(たかふじ・かこ)」というアイドルがおられたりするが、名前は「なす」でなくて「かこ」である。
 関連用語:「秋茄子(あきなす)」*44
 関連人名等:「名取さな」*45


・にんじん(人参)…「carrot(キャロット)」
 …米英では*46セロリと同じように生で食べるイメージが強いらしい。
  ビタミンA・C・カロチン豊富。うさぎの好物ともされる*47


・ねぎ(葱):「leek(リーク)」
 …ユリ科多年草アルタイ地方原産。
  「そば」*48とかによく合う。焼いて味噌(みそ)を付けても良い。
  

・白菜(はくさい):「Chinese cabbage(チャイニーズ・キャベジ)」
 …アブラナ科。その名の通り、中華料理で結構使われるイメージ。
  中国を舞台にした『沈夫人の料理人』という漫画にも白菜の回がある。
  漬物にしてもうまいし、豚肉と煮てゆずコショウを付けてもうまい。
 関連キャラクター:「リュ・ヘナ(류헤나)」*49【デレマス・韓国版】


・パセリ:「parsley(パースリ)」
 …香草(こうそう)の一種。上からぱらぱらっと振りかけることが多い。セリ科。


・ピーマン:「green pepper(グリーン・ペッパー)」
 …子供が嫌いそうな野菜の上位。ナス科だが唐辛子の一種。
  でもピーマンの肉詰めはおいしいし、チーズを合わせると結構うまい。 


・ホウレンソウ(菠薐草):「spinach(スピナッチ)」
 …チーズとの相性がいい野菜。おひたしにしてもいい。
  鉄分が豊富なので、貧血気味の人はこれを食べるといい。あとプルーン。
  昔のヒーロー「ポパイ」はこれを食べてパワーアップしていた。
  イタリア料理では「ほうれんそうとチーズのピザ」とかあっておいしい。


・もやし(萌やし):「bean sprouts(ビーン・スプラウツ)」
 …「もやし」という名前は目を出させるという意味の動詞*50「萌やす」から。
  日光に当てないようにして出させた、豆その他の芽。 
  「bean」は「豆(まめ)」、「sprouts」は「芽(め)」。
  安いのでうまく使うと家計の助けになる。


・レタス:「lettuce(レタス)」
 …花言葉は「冷淡(れいたん)」。これもまた意外。
  サンドイッチによく使われる。
  関連用語:「ホットドッグ」*51


・れんこん(蓮根):「rotus root(ロータス・ルート)」
 …「蓮(はす)」の地下茎。からしを付けたり、肉を挟んで揚げるとうまい。


・にんにく:「garlic(ガーリック)」
 …匂いがきついことで有名な野菜。でも元気は出る。
  吸血鬼*52の弱点として有名。

 ……って感じですかね。


 食べ物は人間の基本でもあるので、結構面白いエピソードがあったりもします。
 気が向いたら好きなものを調べてみるのもよいかもしれません。

 まあそんな感じで~。


 関連用語:「野菜たっぷりダンジョン」*53


◆用語集
コロンブス:1451頃ー1506。
 アメリカ大陸「発見」で有名。
 だが、今では先住民がいたことなどで批判されている)
 wikipediaによるとアメリカ原住民をかなり虐殺し、
 それがのちのピサロとかの虐殺のモデルになったそうな(wiki情報なので注意。要確認)
 だがヨーロッパに野菜を色々持ち込んだという意味では、
 現在の料理界に関しては貢献したともいえる。
 (もちろん放っておけば他のルートで入ってきた可能性もある)
 まあこの時代、他のところから珍しい植物をいっぱい持ってっちゃうケースが一杯あったらしいが。
 関連用語:「大航海時代(だいこうかいじだい)」*54「ゴム」*55
 関連地名:「西インド諸島*56
 関連人名:「イサベル1世」*57


・きのこ:詳細は本文参照。
 食材の一つとされることが多いが、ゲーム『スーパーマリオ』シリーズの影響で有名でもある。
 (主人公であるマリオはキノコを食べると大きくなる)
 あと『アイドルマスター シンデレラガールズ*58にはキノコが大好きな「星輝子(ほししょうこ)」というキャラもいる。
 きのこの一つである「なめこ」をキャラ化した「なめこ」(そのまま)というキャラもいた。
 意外とメディア露出度が高い食材である。


・星輝子(ほししょうこ):
 『アイドルマスター シンデレラガールズ』のキャラ。
 ふだんは大人しいが、メタル曲を歌う段になるとヒャッハーな感じに豹変する。
 ゲーム『デレステ』のストーリーコミュ第32話(「Full Metal Soul」)では、そのメタルの魂の力や本人の考え方について色々聞くことができる。
 実は現実のロックバンド「XJAPAN」の「紅(くれない)」をカバーして歌ってもいる。興味がある方は聞いてみるとよいかも。
 ユニット「カワイイボクと142's」では「輿水幸子(こしみず・さちこ)」*59や「白坂小梅(しらさか・こうめ)」がメンバー。
 関連用語:「ゼッケンズ」*60、「インディヴィジュアルズ」*61、早坂美玲(はやさか・みれい)、「森久保乃々(もりくぼのの)」*62


白坂小梅(しらさか・こうめ):
 『アイドルマスターシンデレラガールズ』のアイドル。
 ホラー*63が好きであり、自身も幽霊が見えているふしがある。
 なので上記作品でホラー関連のイベントがあると、彼女の登場率が高い。


・『沈夫人の料理人』:
 マンガ作品の名前。
 関連用語:「点心(てんしん)」*64、「トンポーロー」*65、「八宝飯(はっぽうはん)」
 関連作品(料理関係):『大使閣下の料理人*66


・『紅(くれない)』:
 「X JAPAN」の曲。
 関連用語:「(色としての)紅」*67



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*1:「生野菜(なまやさい)」については5/24 英語:生水・生肉・生野菜!? ~「生(なま)」の食材~ - のっぽさんの勉強メモ参照。

*2:「種(たね)」については 8/10 英語:「植物(しょくぶつ)」に関する英語7つ! ~今週の英語セブン~ - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*3:色の一種「緑(みどり)/緑色(みどりいろ)」については 4/26 生+イタ:「verde(ヴェルデ)/緑色(みどりいろ)」と、緑色の食べ物の話 ~「茶そば」とか「抹茶アイスとか」~ - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*4:「客土(きゃくど)」については 6/6 国語:まとめ・システムとしての漢字 - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*5:「エルフ」については 1/2 学習:『語群(ごぐん)』でそれっぽい世界をつくる! - のっぽさんの勉強メモを参照。

*6:彫刻の「カービング」については 3/2 英語:色んな「カーブ」の話! ~「曲線(きょくせん)」、「彫刻(ちょうこく)」、「ワイン蔵」~ - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*7:アーティチョーク」については 5/15 生+英:食べ物を甘くする「チョーク」!? ~|野菜の「アーティチョーク」の話~ - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*8:「山菜(さんさい)」については 3/31 理+家:「山菜(さんさい)」についてのメモ - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*9:パクチー」または「香野(シャンツァイ)」については 10/2 家:「パクチー」、「香菜(シャンツァイ)」、「コリアンダー」! ~「パクチー」の話~ - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*10:「ゴーヤ」については 5/8 理+国:ゴーヤ、ニガウリ、ツルレイシ! ~野菜の「ゴーヤ」と沖縄料理~ - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*11:「灌漑(かんがい)」や「苗(なえ)」については 6/9 国+英他:「子育て」と「米育て」の共通点!? ~「苗代(なわしろ)」と「nursery(ナーサリー)」の話~ - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*12:「食物繊維(しょくもつせんい)」については 7/17 理+英:「繊維(せんい)」は生活を支えてますか? ~食物繊維、合成繊維、光ファイバーの話~ - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*13:「ピール」や「ピーラー」については 10/17 生+英他:「レモンの皮(かわ)」は「レモンクリーム」ですか? ~色んな「皮」の話~ - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*14:コンパニオンプランツ」については 2/4 英+理他:それは「コンパニオン(companion)」の「植物(しょくぶつ)」ですか? ~「コンパニオンプランツ」の話~ - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*15:中華料理の「八宝菜(はっぽうさい)」や「中華丼(ちゅうかどん)」、「八宝飯(はっぽうはん)」については 4/28 生+中:「中華丼(ちゅうかどん)」は「ザ・中華(ちゅうか)」ですか? ~八宝菜と中華丼の話~ - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*16:野菜の「ニラ(韮)」については 5/26 生+国:「ニラ(韮)」は「カミラ」で「ククミラ」ですか? ~「ニラ」の色んな呼び名の話~ - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*17:「植物(しょくぶつ)」については 5/15 理+英:食物連鎖/植物さんはプロデューサーだった!? - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*18:「ハロウィン」については 7/26 英語:treat/モンスター、ハロウィン、そしてトリートメント! - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*19:ゲーム『マインクラフト』については 12/16 地理:「そこどんな土地(とち)なのさー」って想像する - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*20:「菌類(きんるい)」については 11/30 理科:「菌(きん)」は「金(きん)」より価値がある!? ~「除菌(じょきん)」と「発酵(はっこう)」の話~ - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*21:「利益(りえき)」については 4/21 数+社:売買ゲーム ~儲け(もうけ)と借金(しゃっきん)のシステム(軽く)~ - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*22:キャベツの生産で有名な「嬬恋村(つまごいむら)」については 2/7 地理:県名(けんめい)/いざ参らん、『プリフェクチャー・オブ・ソーンキャッスル』へ! - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*23:「河童(かっぱ)」については 7/3 英+国:ウォーター・スプライトとロングノーズド・ゴブリン! ~河童(かっぱ)と天狗(てんぐ)~ - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*24:きゅうりのキムチである「오이김치(オイギムチ)」(オイキムチ)については 3/19 韓+生:「オイキムチ」と「追いキムチ」の話!? ~「오이김치(オイギムチ)」と「追い~」の話~ - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*25:「甘い」といった意味の「sweet(スイート)」については 8/16 英語:「スイートルーム」は「スイート(sweet)」じゃない!? ~「suite」と「sweet」の話~ - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*26:薩摩芋を育てる環境については過去記事6/6 国語:まとめ・システムとしての漢字 - のっぽさんの勉強メモも参照。

*27:ハッシュドポテト」については 4/27 社会:「#東北でよかった」「#東北で良かった」の話! ~ツイッター~ - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*28:「マッシュポテト」については 3/4 英+音:二つの「マッシュ」の話 ~「すりつぶす(mash)」と「きのこ(mushroom)」~ - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*29:じゃがいもの品種「メークイン」については 5/12 生+英他:「じゃがいも」は「5月の女王」ですか? ~「メークイン」と「May Queen(メイ・クイーン)」の話~ - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*30:インドネシア」については 2/20 社会:悪→善チェンジ ~ランダは白魔術を覚えた!~ - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*31:竹(たけ)」については 2/1 英語:英語マシーン2/我が手に来たれ、英語の剣! - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*32:「櫛(くし)」については 9/4 国語:「櫛(くし)」の話メモ - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*33:タケノコを加工した「メンマ」については 4/6 家+社:「シナチク」から「メンマ」へ! ~ラーメンの上に載ってるコリコリしたアレの話~ - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*34:「タルタルソース」については 1/6 歴+家:「タルタルステーキ」と「地獄(じごく)」の関係!? ~「タタール人」と「タルタロス」の話~ - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*35:トウガラシの一種である「鷹の爪(たかのつめ)」や「プリッキーヌー」については 6/21 生+地:「鷹の爪(たかのつめ)」と「ネズミのふん」の話!? ~色々な「唐辛子(とうがらし)」~ - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*36:唐辛子をするのにも使ったという道具「薬研(やげん)」については 1/25 英+家:「薬(くすり)」に関わる英語7つ+α! ~今週の英語セブン~ - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*37:調味料の「からし(芥子、辛子)」や「マスタード」については 10/6 生活+英語:「マスタード」と「和からし」についての話! - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*38:トウモロコシを加工した「ポップコーン」や「トルティーヤ」については 2/19 英+家:「ポップコーン」と「爆裂(ばくれつ)」の関係!? - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*39:「イタリア」については 5/24 英語:生水・生肉・生野菜!? ~「生(なま)」の食材~ - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*40:「サンドイッチ」については 10/5 歴+家:面倒くさがって大発明!? ~「サンドイッチ」と「伯爵(はくしゃく)」の話~ - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*41:「トマトケチャップ」や「ケチャップ」については 10/5 生+歴:「ケチャップ」は(魚を使った)「醤油(しょうゆ)」ですか? ~「ケチャップ」と「魚醤(ぎょしょう)」の話~ - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*42:英語では「husk tomato(ハスク・トマト)」ともいう植物「鬼灯(ほおずき)」については 8/27 理+英:「鬼灯(ほおずき)」は「提灯(ちょうちん)」で「トマト」ですか? ~鬼灯の色んな呼び名~ - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*43:料理の「ラザニア」については 4/22 生+外諸:「ラザニア(lasagna)」は「壺(つぼ)」で「鍋(なべ)」ですか? ~lasagna、lasanon、lasanum~ - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*44:「秋茄子(あきなす)」については 11/7 国+生:「秋茄子(あきなす)」を「嫁(よめ)」に食べさせますか? ~食べ物の「性質(せいしつ)」の話~ - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*45:「バーチャルナース」であるバーチャルYoutuber「名取さな」さんについては 5/17 音楽:音楽メモ(『デレステ』+ローカルヒーロー曲) - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*46:「ビタミン」については 2/16 こころの話:こころのビタミン~頑張れ&ゆっくり~ - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*47:うさぎについては3/2 社会:ウサギの話(を少し) - のっぽさんの勉強メモで少し扱ってます

*48:「蕎麦(そば)」については 6/28 英+国他:切っても切れない、「ニッパー」との縁!? ~「ニッパー」、「nipper」、「diagonals」~ - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*49:実家が白菜を育てる農家だという、ゲーム『アイドルマスターシンデレラガールズ』韓国版のアイドル「リュ・ヘナ(류헤나)」さんについては 4/12 韓+国他:新生活に「オッチャン」は必要ですか? ~「タンス(箪笥)」と「옷장(オッチャン)」の話~ - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*50:英語での「動詞(どうし)」については 12/8 英語:「基本5文型(きほんごぶんけい)」って何さ? +四天王(してんのう) - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*51:「ホットドッグ」については 5/2 社+英:ネイティブアメリカン、うさぎ、そしてホットドッグ! ~「コニーアイランド」の話~ - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*52:「吸血鬼(きゅうけつき)」については 12/23 英語:ファンタジー/素材(material)の話 - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*53:「野菜たっぷりダンジョン」については 4/24 社会:野菜たっぷりダンジョン!? ~町おこし・村おこし~ - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*54:大航海時代(だいこうかいじだい)」については 12/3 世界史:塩とコショウ、保存と時間 - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*55:「ゴム」については 5/6 歴+英:「ラバー(rubber)」は「こするゴム」ですか? ~「ゴム」と「消しゴム」の話~ - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*56:西インド諸島」については 6/17 歴史:「47」、「72」、「56億」!? ~色んな物語、桁のでかい数字~ - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*57:コロンブスを援助した女王「イサベル1世」については 1/21 歴+学:勝つまで「下着を替えない」女王!? ~カスティーリャ王国「イサベル1世」の話~ - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*58:アイドルマスター シンデレラガールズ』については4/24 英語:お遊び/中二病的な英文例 ~あいつは魔王で魔眼使い~ - のっぽさんの勉強メモも参照。

*59:輿水幸子(こしみずさちこ)」については 4/23 国語:読書感想文Lv.1トレーニング! ~vs世界最短の感想文(多分)~ - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*60:「ゼッケンズ」については 4/10 音楽:音楽メモ(『デレステ』曲) - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*61:インディヴィジュアルズ」や早坂美玲(はやさか・みれい)については 11/10 英語:個性(こせい)、この分かちがたきもの - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*62:「森久保乃々(もりくぼのの)」さんについては 10/27 音楽:音楽メモ(10/27) - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*63:「ホラー」については 7/18 国+ゲーム:3行でホラーを作るゲーム!? ~「3行ホラーメイカー」!~ - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*64:中華料理のデザートなど「点心(てんしん)」については 5/30 国+学:【実践問題】「ぬいぐるみ」を漢字で書けますか? ~言葉の意味の話~ - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*65:「トンポーロー」については 11/8 国+家:「漢文(かんぶん)」と「豚肉」の関係!? ~文学者「蘇軾(そしょく)」と「東坡肉(トンポーロー)」~ - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*66:料理漫画『大使閣下の料理人』については 2/7 家+歴:歴史上の料理人&美食家(グルメ)メモ ~主にフランス編~ - のっぽさんの勉強メモ を参照。

*67:色としての「紅(くれない)」については 5/3 英+国他:色(いろ)/赤(あか)の表現 - のっぽさんの勉強メモ を参照。